Guatemala Huehuetenango Quetzal グアテマラ ウエウエテナンゴ ケツァール 標高　1,400-2,200m 品種　Bourbon,Catimor,Catuura,Marago,Pache 精製方法 washed 焙煎度　中深煎り テイスティングノート アーモンド ビターチョコレート オレンジピール グアテマラのウォッシュトコーヒーは生豆の密度が高く硬いので、中心まで火を通すような焙煎を施しても苦さだけのコーヒーにはならず豊かなフルーツフレーバーを残してくれます。 カフェ・オ・レやカフェ・ラテにもおすすめです。 品名のケツァールはグアテマラ の国鳥。その名を冠した「ケツァール・プログラム」によって高品質な生産体制が管理されています。